【從外場當上副董，堪稱台灣餐飲傳奇！袖口夾筆、隨身帶開瓶器...看欣葉最資深員工40年的服務哲學】
鐘雅玲很早就進入職場，從事餐飲服務工作。她是欣葉的元老之一，一路跟著董事長李秀英打拚事業，從外場一路做到副董事長，在台灣餐飲界算得上一頁傳奇，寫成勵志故事絕對能振奮人心。
從事服務業近半世紀的她，深諳如何抓住客人的心。她說：「你想贏得別人的好感，要先練習對人微笑；你想抓住客人的心，除了抓住他的胃，還要真心為他著想，幫他看管好荷包。」點菜時發現客人點的菜已經夠了，客人還想再點，她一定提醒一句：「先這樣吧！ 不夠再點，好不好？」如果看到同桌用餐者中有年齡較大的長輩，她開菜單時就會推薦幾道健康取向的菜肴…⬇️⬇️⬇️
📮一天一篇精選好文，商周IG幫你畫重點：https://bwnet.pse.is/UU8ZF
Search